Accueil2023-02-27T17:12:17+00:00

Les Caillounades du Velay

Les 10 et 11 mars 2023

La tradition du « cochon » et de ce qui l’entourait autrefois  fait partie de la culture Vellave. Si les temps ont changé, les souvenirs restent pour beaucoup encore.  Les Caillounades du Velay s’inspirent de cette tradition pour créer un évènement festif et convivial autour du partage de la « cochonaille » sous différentes formes.
Un rendez vous pour mettre à l’honneur la filière porcine de Haute-Loire mais aussi l’ensemble des métiers de bouche, de nos bouchers charcutiers à nos restaurateurs en passant par notre marché du samedi . Durant deux jours, places et rues du Puy-en-Velay vont vivre à l’heure des Caillounades du Velay comme une ode à la sortie progressive de l’hiver. Musique, théâtres, dégustations et convivialité au menu des 10 et 11 mars !

Début de l’évènement

Les Caillounades du Velay auront lieu du 10 au 11 mars 2023

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Chaumilhac

L’organisateur des Caillounades 2023

Le célèbre Village de Chaumilhac, né de l’imaginaire du Théâtre de l’Alauda pour symboliser la culture rurale, est associé à l’évènement. C’est lui qui incarne le lien étroit entre le territoire du Velay et la Ville du Puy-en-Velay comme un regard sur le passé avec ses traditions qui restent présentes à leur manière. Le scénario de la fête des Caillounades est donc bâti avec le village et ses personnages : son maire Marcel Danthony , son adjoint délégué de l’agglomération Michel Roqueplan sans oublier Josiane Dumas, la présidente du Comité des fêtes et Claude Chabrier le propriétaire de Gustave le Cochon la mascotte, qui porte les couleurs du Velay au salon de l’Agriculture à Paris juste avant les Caillounades !

Le marché star des produits locaux du Velay

Le marché du samedi au Puy-en-Velay est le rendez-vous des bons produits et des circuits courts avec nos talentueux producteurs

Le programme des Caillounades

Animations culinaires, dégustations, démonstrations, marché, défilé, concert… Les Caillounades du Velay fêtent le cochon tout le week-end au Puy-en-Velay !

10 mars

11 mars

Les Frères Jacquard
Frangins comme cochons

Les Frères Jacquard sont trois et c’est bien assez ! Toujours impeccables dans leurs costumes de Tergal, ils forment la combinaison ultime d’une médecine ambulatoire pour les grands blessés des tubes de la variété internationale. Consultation scénique le vendredi 10 mars à 19h30, place du marché Couvert.

Les vidéos de l’évènement

Le mot du maire

Allocution officielle du maire de Chaumilhac

Les restaurants partenaires

Les spécialités à base de cochon seront à l’honneur dans les restaurants de la ville
#toutestbon !

Les bouchers partenaires

Poussez la porte de vos bouchers charcutiers tout le week-end des Caillounades
#métierdebouche

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